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Shochu Japan Gankutsuo

  • 180 cl.
  • Alcool: 25%
  • Type: Honkaku Kome
  • Distillation de riz Koji poli
  • Goût riche

Le Shōchū (焼酎, Shōchū? lit. « liqueur distillée ») est une boisson alcoolisée japonaise distillée à partir de riz, d'orge, de sarrasin, de pomme de terre ou de patate douce, principalement. Cette eau-de-vie vient de Kyūshū au Japon et contient environ 25 % d'alcool (parfois jusqu'à 43 %).

Le shōchū ne doit pas être confondu avec le saké, plus doux (14 à 17°), et obtenu par simple fermentation, uniquement à base de riz.

Ce produit a été ajouté à notre catalogue le mardi 25 août, 2009.
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Main c'que c'est bon!!

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Par Jean-Phil aeschbacher

  lundi 21 mai, 2012      
Copyright © 2007-2012 - JURA SUSHIS
  1700881 pages depuis le lundi 24 mars, 2008  
menu dégustation (42 sushis) portion sauce soja petit california tobikko 3 couleurs (6 pièces) cold sake amaebi nigiri tobiko rouge et wasabi tako nigiri maki végétarien takara shuzo pommes saba nigiri shochu japan gankutsuo 180cl thé vert miel citron shake california tartare de crevettes cuites aux 3 poivres saint-jacques poêlée aux 7 épices sashimi royal kisu nigiri gros futo maki (6 pièces) tartare saumon cru tartare de noix de saint-jacques