LES SUSHIS GARDIENS DE VOTRE EQUILIBRE

Bien manger est primordial pour garder la forme et la santé. Les repas doivent être variés pour permettre l'apport de tous les éléments nutritifs nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme. Afin de maintenir l' équilibre alimentaire, Jura Sushis prépare des sushis et des menus équilibrés qui garantissent votre bien-être.
Servis en entrée ou en plat principal, les sushis s'adaptent à tous les moments de la journée, en toutes saisons.

Jura Sushis vous fait découvrir toutes ces saveurs au travers de ses différentes créations. Les produits utilisés dans la préparation des sushis ont chacuns leurs qualités nutritives qui se complètent.

•   Les poissons, en premier lieu, dont certains très peu caloriques comme le bar ou la daurade se situent souvent sous le seuil des 100 kcal pour 100 g.
•  Les variétés plus grasses comme le saumon ou le thon présentent, quant à elles, une teneur riche en Oméga 3. Ces acides gras polyinsaturés réduisent les risques de maladies cardiovasculaires et les cancers.
•  Riche en minéraux comme le phosphore, en amidon et en vitamine B1, le riz est une céréale complète dont l'apport glucidique est très important. De plus, il convient parfaitement aux personnes allergiques au gluten.
•  Le gingembre et le vinaigre de riz possèdent des propriétés antiseptiques reconnues, ils facilitent également la digestion.
•  La sauce soja est riche en protéines et en fer, les feuilles d'algues séchées (noris) offrent un apport en multiples vitamines et en calcium.
•  Enfin le Wasabi, d'une teneur élevée en vitamine C, possèderait également des agents très efficaces dans la prévention des caries.